Specialisti za kavo

Nekategorizirano

Stow Coffee Roasters / Nekategorizirano

JEMENSKI TRADICINALNI ČAJ Ali ste kdaj okušali zgodovinski Jemenski začinjen čaj iz lupinic kavnih češenj (cascara) , cimeta, ingverja in kardamoma. Gre za tradicionalni napitek, ki se v Jemnu imenuje Yemen Qishr, v Etiopiji Geshar ali Hashara v Boliviji pa Sultana in so si med seboj različni. V tem postu vam predstavljamo recepturo, kako si Yemen Qishr pripravite doma. SESTAVINE 1 skodelica kavnih lupin (Qishr) 8 skodelic vode 2 žličke naribanega ingverja 1/2 žličke cimeta 1/2 žličke semena kumine KAKO PRIPRAVITI Kavnim lupinam, ki jih rahlo zdrobimo, dodamo...

Pravilnik nagradne igre »PLAY THE GAME« 1. člen: Organizator Organizator nagradne igre je Kavarna STOW (GASTPRO, Podjetje za trgovino in storitve d.o.o., Dragarjeva 9, 1230 Domžale). 2. člen: Namen nagradne igre Organizator objavlja nagradno igro v reklamne namene obiskovalcev Facebook strani https://www.facebook.com/stowcoffeeroasters/. 3. člen: Trajanje in potek nagradne igre Nagradna igra poteka od petka, 04. oktobra 2019, do petka, 11. oktobra 2019, na Facebook strani STOW Coffee Roasters, na spletnem mestu https://www.facebook.com/stowcoffeeroasters/. Kandidati imajo možnost za sodelovanje v nagradni igri od 04. 10. 2019 do 11....

Pravilnik nagradne igre »PLAY THE GAME – FILTER COFFEE FUN« 1. člen: Organizator Organizator nagradne igre je Kavarna STOW (GASTPRO, Podjetje za trgovino in storitve d.o.o., Dragarjeva 9, 1230 Domžale). 2. člen: Namen nagradne igre Organizator objavlja nagradno igro v reklamne namene obiskovalcev Facebook strani https://www.facebook.com/stowcoffeeroasters/. 3. člen: Trajanje in potek nagradne igre Nagradna igra poteka od petka, 13. september 2019, do petka, 20. septembra 2019, na Facebook strani STOW Coffee Roasters, na spletnem mestu https://www.facebook.com/stowcoffeeroasters/. Kandidati imajo možnost za sodelovanje v nagradni igri od...

Ta članek je bil napisan z željo po uveljavitvi lastnega poklica. Barist je mnogo več, kot le somelje v svetu kave, katerega najpomembnejše orodje je občutek okusa. Kava ima več kot 1.500 aromatskih spojin in okusov, torej neprimerno več v primerjavi z vinom. Ko sem pisal ta članek sem v sebi vedno nosil vprašanje in nerazumevanje zakaj je kava tako podcenjena v visoki kulinariki. Če okus predstavlja alfo in beto visoke kulinarike zakaj pri kavi velja pravilo, da jo lahko...