RECEPTURA – YEMEN QISHR
JEMENSKI TRADICINALNI ČAJ Ali ste kdaj okušali zgodovinski Jemenski začinjen čaj iz lupinic kavnih češenj (cascara) , cimeta, ingverja in kardamoma. Gre za tradicionalni napitek, ki se v Jemnu imenuje Yemen Qishr, v Etiopiji Geshar ali Hashara v Boliviji pa Sultana in so si med seboj različni. V tem postu vam predstavljamo recepturo, kako si Yemen Qishr pripravite doma. SESTAVINE 1 skodelica kavnih lupin (Qishr) 8 skodelic vode 2 žličke naribanega ingverja 1/2 žličke cimeta 1/2 žličke semena kumine KAKO PRIPRAVITI Kavnim lupinam, ki jih rahlo zdrobimo, dodamo...