Opis
O KAVI
Paubrasil ponuja najboljše iz klasične predelane kave Natural iz regije Cerrado iz Brazilije. Paubrasil je poimenovan po brazilskem nacionalnem drevesu in ponazarja dosledno kakovost brazilskih sezonskih kmetov, ki uporabljajo vse razpoložljive tehnologije za napredovanje proizvodnje z gojenjem kav, ki ponujajo uravnotežene in gladke profile, kljub spremenjenim okoljskim razmeram.
Regija Cerrado Mineiro se nahaja na severozahodu države Minas Gerais. Ta regija je svetovno priznana po visokokakovostni kavi in je leta 2005 postala prva zaščitena geografska regija v Braziliji s popolno označbo porekla leta 2013.
Pomembna značilnost te regije je njena specifična a konstantna sezona – vročemu, mokremu poletju sledi prijetno suha zima. Suha klima med žetvijo odpravlja morebitne težave z vlažnostjo v procesu sušenja, kar prispeva izjemni kakovosti kave.