Specialisti za kavo

 

Trgovina

Stow Coffee Roasters / Cascara – Finca Alcatraz 200g

Cascara – Finca Alcatraz 200g

7,50 


Cascara

Cascara je lupinica kavne češnje iz katere se pripravi izredno okusna sadna infuzija – čaj.

Profil okusa

hibiskus, rozine, rdeče sadje, limona

Cascara Finca Alcatraz iz Kolumbije ima čist profil okusa po hibiskusu, rozinah, rdečem sadju in limoni.

——————————————————————————————————————————————-

Cascara

Cascara is dried peel of the coffee cherry which allows you to prepare delicious brew.

Flavour profile

hibiscus, raisins, red fruits, lemon

Cascara Finca Alcatraz from Colombia has a clean taste profile of hibiscus, raisins, red fruit and lemon.

Šifra 93 Category: Tag:

Opis

O FARMI

Finca Alcatraz se nahaja v občini Oparapa v regiji Huila, natančneje v Veredi de Morelia. Cascaro sušijo le iz lupinic zrelih kavnih češenj. Tako zagotavljajo popoln postopek obdelave cascare na najboljši možni način.


ABOUT FARM

The finca Alcatraz is located in the municipality of Oparapa in the region of Huila, more specifically in the Vereda de Morelia. The cascara is only derived from the mature cherries. This way they guarantee perfect process in cascara are treated is in the best way possible.

Dodatne informacije

Sorta

Bourbon

Proces

Natural

Nadmorska višina

1800m

Farma

Finca Alcatraz

Regija

Huila

Količina

200g

PRIPRAVA CASCARE

COLD BREW

Cascara: 90g
Voda: 1000g
Temperatura: 2-6°C
Čas: 20h+

TOPLA PRIPRAVA

Cascara: 10g
Voda: 250g
Temperatura: 90°C
Čas ekstrakcije: 7 min