Specialisti za kavo

 

Trgovina

Stow Coffee Roasters / Kenya – AA Kii

Kenya – AA Kii

14,50 

Okus:

Grenivka, robida, rdeči ribez

Profil okusa:

Kenija AA Kii velja za kavo bogato z sladko sadnimi kislinami. Okusi se prepletajo vse od prijetnih sladkih kislin grenivke, robide in rdečega ribeza.

Taste:

Grapefruit, blackberry, red currant

Taste profile:

Kenya AA Kii is a coffee rich in sweet fruit acids. The flavors are going from sweet grapefruit, blackberries and red currants.

Category: Tag:

Dodatne informacije

Sorta

SL28 / SL34

Proces

Mokri

Nadmorska višina

1900m

Farma

Kii farma

Regija

Kirinyaga County – Kenya

Količina

250g

RECEPTURA

V60

Kava: 20g
Voda: 290g
Temperatura: 93°C
Čas ekstrakcije: 2 min 30 sec
Blooming faza: 20-25 sec

CHEMEX

Kava: 25g
Voda: 400g
Temperatura: 93°C
Čas ekstrakcije: 2 min 45 sec
Blooming faza: 25-30 sec