Specialisti za kavo

HOME BARISTA

Stow Coffee Roasters / HOME BARISTA

Vsi termini:

  • 24.3.2022
  • 14.04.2022
  • 28.04.2022

HOME BARISTA

Podrobnosti

Na delavnici HOME BARISTA MASTERCLASS bodo zajete osnove priprave espresso napitka po recepturi . Naučili se boste, kako učinkovito nastaviti kavni mlin, pravilno odmeriti dozo mlete kave, jo potlačiti in pripraviti vrhunsko skodelico espresso kave.

Med pripravo espresso kave se boste naučili kako na okusu prepoznati lastnosti premalo, preveč in idealno ekstrahirane kave. Delavnica zajema tudi pravilno pripravo mlečne kreme in osnove tehnike vlivanja za pripravo kave z mlekom ali cappuccina.

KOMU JE NAMENJENA:
Delavnica je namenjena ljubiteljem kave, ki nimajo izkušenj, kot tudi profesionalnim baristom, ki si želijo osvežiti osnove.

NAUČITE SE:

  • NASTAVITEV MLINA
  • PRIPRAVA ESPRESSO RECEPTURE
  • EKSTRAKCIJA
  • DOZIRANJE IN TLAČENJE KAVE
  • ESPRESSO: KOLIČINA MLETE KAVE, GRANULACIJA, ČAS, TEMPERATURA
  • MLEKO IN MLEČNA KREMA
  • KAVNI NAPITKI

CENA: 75,00€ z ddv

Opozorilo: Na delavnici je obvezna uporaba maske in razkuževanje rok.

——————————————————————————————————————–

Lokacija: Kavarna Stow, Gosposka 15, 1000 Ljubljana
Trajanje tečaja: 15:30 – 18:00

——————————————————————————————————————–

Cena vključuje ddv.

Prijava na tečaj