Specialisti za kavo

Individualni trening, svetovanje

Stow Coffee Roasters / Individualni trening, svetovanje

Vsi termini:

  • ZA TERMIN PIŠITE NA AKADEMIJA@STOW.SI

Individualni trening, svetovanje

Želite osvojiti specifično znanje o pripravi kave? Program treninga na individualnem trening prilagodimo vašemu znanju. Na akademiji Stow se lahko naučite vse od osnov do znanosti priprave filter ali espresso kave. Prav tako na individualnem treningu lahko kombiniramo trening o pripravi filter, espresso kave in prepoznavanju bistvenih kvalitet dobre in pravilno pripravljene skodelice kave.

Cena tečaja: 50,00€ / uro minimalni zakup 6ur


PRIPRAVA NA TEKMOVANJE

Se pripravljate na tekmovanje? Na akademiji Stow imamo znanje da vas s temeljitim in celovitim individualnim treningom pripravimo za najvišji nivo tekmovanj kot so World Barista Championship, World Brewers Cup in razna nacionalna državna tekmovanja, da na tekmovanju maksimizirate točke v vseh elementih od taktike izvedbe celotnega nastopa, predstavitve kave, govornega teksta, priprave kave, kavnih napitkov z mlekom in kreacijskih napitkov (Signature drink).

Cena tečaja: 50,00€/uro za svetovanje

  • paket BASE 1,750,00€, ki vključuje 30ur intenzivnega treninga v trening centru akademije Stow in 10kg tekmovalne kave v vrednosti do 500,00€
  • paketa INTER 2,500,00€, ki vključuje 40ur intenzivnega treninga v trening centru akademije Stow in 10kg tekmovalne kave v vrednosti do 600,00€
  • paketa PRO 3,500,00€, ki vključuje 60ur intenzivnega treninga v trening centru akademije Stow in 10kg tekmovalne kave v vrednosti do 1000,00€
  • Po dogovoru možnost doplačila za dražjo kavo. V kolikor imate lastno kavo se vam računa le trening, več informacij za ceno pokličite +386 70609596 ali pišite na peter@stow.si

      OPREMA NA AKADEMIJI STOW

      • Espresso aparat: La Marzocco Strada EP
      • Espresso aparat: La Marzocco Linea Mini
      • Mlini: Mahlkonig EK 43, La Marzocco Vulcano, Eureka Atom 75
      • Brew bar oprema: Hario, Acaia, Gina, Fellow, Kruve

      SVETOVANJE ZA GOSTINCE

      Ponosni smo, da svojim strankam lahko ponudimo široko paleto storitev s področja kavnega svetovanja. Če želite odpreti specializirano kavarno, sestaviti vrhunsko kavno ponudbo, vpeljati sistematizacijo dela in sestaviti pravo kadrovsko strukturo smo tu z večletnimi izkušnjami, da vam pomagamo.

      STROKOVNA PODROČJA, KI JIH POKRIVAMO:

      • SUROVA KAVA: nabava, ocena kvalitete kave, uvoz surove kave, direct trade
      • PRAŽENA KAVA: nabava, senzorična ocena kvalitete kave, pravilna priprava
      • AKADEMIJA: sistematično šolanje kadra: Barista Skills, Brewing, Sensory
      • SVETOVANJE: v kolikor odpirate kavarno, pri nakupu opreme, sestavi menija in sistematizaciji kadra

      Svetujejo vam trije strokovnjaki z SCA coffee diplomo, ki so specializirani vsak za svoje področje.


      Cena svetovanja: je odvisna od zahtevnosti in obsega projekta


      Lokacija: Na vaši lokaciji ali na Akademiji Stow


      Vsak projekt obravnavamo individualno.

      Povprašaj za termin