Specialisti za kavo

Sensory Cupping Table

Stow Coffee Roasters / Sensory Cupping Table

Vsi termini:

  • 19. JANUAR 2023 BRAZIL - FARMLY COFFEE

Sensory Cupping Table

Podrobnosti

SENSORY CUPPING TABLE
Sensory Cupping Table je delavnica na kateri se poglobimo v okuse kav različnih držav, ki pridelujejo specialty kavo.

Delavnice potekajo skozi celo leto in vam omogočajo, da spoznate okuse kav iz različnih držav pridelovalk. Na vsaki delavnici bomo spoznali eno od držav pridelovalk in se poglobili, kaj nam ponuja skozi raznolikost sort, procesnih metod in končnega profila okusov. Delavnica je odličen trening za treniranje palete zaznave okusov in arom v kavah.

PROGRAM DELAVNICE:
Teoretičen del:
– kratko predavanje o državi pridelovalki kave
Praktični del:
– cupping protokol
– okušanje različnih sort in procesnih metod

19.JANUAR 2023 – BRAZIL, FARMLY COFFEE
Odkrijte Brazilijo kot državo pridelovako izjemnih kav, spoznajte njene regije in okusite kave od klasik do tekmovalnih kav ocenjenih z 90 točk po SCA.


    Lokacija: Kavarna Stow, Gosposka 15, 1000 Ljubljana
    Trajanje tečaja: 16:00 – 18:00
    Število oseb: ni omejeno
    Cena: 25,00€ vklučuje ddv
    Več informacij in prijave: peter@stow.si ali 070609596